زعفران سرگل ایرانی چیست؟آنچه که عموم به نام زعفران میشناسند همان زعفران سرگل است که کلاله‌های قرمز رنگ به شکل جدا از هم، تشکیل زعفران خالص را دادهاند. در زیر شما را برای خرید بهترین زعفران سرگل ایرانی راهنمایی میکنیم:
انواع زعفران
- زعفران دسته
- زعفران پوشال
- زعفران سرگل
- زعفران نگین پوشال
- کنج یا زعفران سفید
زعفران سرگل، حاصل الک کردن و پاک کردن پوشال و یا دسته است به نحوی که فقط کلاله زعفران دیده میشود.
چون در طی تولید زعفران سرگل با روشهای خاص، امکان شکستن کلاله وجود دارد، نسبت وزن به حجم این محصول نسبت به انواع دیگر زعفران زیادتر است.
خصوصیات زعفران سرگل :
- خوش رنگ،
- عدم به هم چسبیدگی،
- جدا بودن کامل کلالهها از هم،
- کلاله بدون ذره ای سفیدی وکاملا قرمز است.
خرید زعفران سرگل ایرانی
تشخیص کیفیت زعفران سرگل دشوار است و طبق استاندارد با 2 شاخصه “طول کلاله” و “عدم وجود تکه های سفیدی مخلوط با بار که رنگ قرمز به خود گرفتهاند” عیارسنجی شده و به 3 درجه تقسیم میشوند.
از این رو انتخاب فروشگاه اینترنتی مورد نظر برای خرید زعفران سرگل مرغوب باید به درستی انجام شود. از جمله فاکتورهای موثر در این زمینه عبارتند از:
- دسترسی سریع و کافی به منبع اولیه،
- ارائه ی قیمتهای رقابتی و مناسب،
- داشتن شرایط لازم برای همکاریهای طولانی مدت،
عرضهی خوب و رضایتمندانهی زعفران سرگل مرغوب در بستهبندیهای باکیفیت و استاندارد به هر سه شکل مثقالی، گرمی و عمده،
فروش از طریق سایت و به صورت غیرحضوری با ضمانت بازگشت کالا در صورت عدم رضایت مصرفکننده،
ارائهی اطلاعات کامل از نوع زعفران و درجه کیفیت آن به شکل صادقانه و راهنمایی صحیح مشتریان.
از آنجا که امروزه ثبات قیمتها برای اکثر اقلام مصرفی دستخوش تغییرات روزمره شده است و با نوسان دلار، قیمتها به صورت صعودی در حال افزایش هستند انتخاب فروشگاههای اینترنتی تضمین شده با ارائه قیمت روز و ارسال در حداقل زمان در محل مورد نظر، انتخاب آگاهانهتری میباشد
خواص زعفران سرگل ایرانی
ضد افسردگی
مقادیر بالای ویتامین B6 در زعفران، می‌تواند به عملکرد بهتر سیستم عصبی کمک کرده و از برخی اختلالات خطرناک ناشی از عملکرد ضعیف سیستم عصبی جلوگیری کند.
جلوگیری از پوکی استخوان
مواد معدنی و ترکیبات ارگانیک موجود در زعفران، جذب کلسیم را افزایش داده و موجب تقویت تراکم مواد معدنی استخوان و درنتیجه پیشگیری از پوکی استخوان میشود.
پیشگیری از سرطان
اغلب ترکیبات زعفران، خواص آنتیاکسیدانی فراوانی دارند که رادیکال‌های آزاد در بدن را پیدا کرده و خنثی میکنند. بدینترتیب از ابتلا و گسترش سرطان در بدن جلوگیری مینماید.
دیدگاه شما با موفقیت ثبت شد.